Patatas de'olot

gloria Aranega @gloriaBadalona
Esta receta es para aprovechar restos de carne rustida.
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas finas y las freímos. Las ponemos en papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
- 2
Una vez frías las rellenamos, ponemos el relleno en una patata y tapamos con otra.
- 3
Las pasamos por harina, huevo batido y a freír en aceite de oliva caliente.
- 4
La cantidad de huevos o harina depende de la cantidad de patatas que hagas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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