Queso de Garbanzos Vegan🌱
Agus Coria @cook_19871446
Paso a paso
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Luego de remojar los garbanzos ocho horas los lavas y les sacas el agua
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En una procesadora, minipimer echamos el agua, los garbanzos y los demás ingredientes a gusto
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Licuamos bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos
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En una olla un poco caliente ponemos el fuego al mínimo y echamos la mezcla SIN DEJAR DE REMOVER es muy importante porque se puede pegar, quemar lo que sea no pares de mezclar escarba bien los costados, abajo todo
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Pasando los minutos va a empezar a espesar cuando haya espesado que ya casi ni cae o a gusto los poner en un recipiente previamente aceitado como de vidrio o el que sea pero que sea un poquito alto para que el queso haga una forma
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Luego de que haya enfriado por completo bien dos horas mas o menos lo das vuelta para que quede una forma más favorable y lo pones en el recipiente que quieras pero cerrado, lo mandas a la heladera y esperas una hora que enfríe y listo para comer donde y como quieras!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Coria le encantará ver cómo quedó.
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