Falafel keto
Eliana Gomez @cook_12448210
Paso a paso
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Remojar los garbanzos durante 24 hs
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Luego de remijarlos podesnpisarlos con un pisa papas o procesarlos. A mi particularmente me gusta que quedeb pedacitos así que prefiero pisarlos
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Una vez hechos un puré le agrego la media cebolla picada bien chiquita y los dientes de ajo
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Agregamos el jugo de limón y el cibullete, el cilantro y el perejil picados bien chico
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Sal pimienta y mezclamos todo muy bien. Agregamos el jugo de limón y dejamos reposar unos 15 min
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Agregamos la taza de harina de avena y hacemos una masa. Y vamos formando las bolitas
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Yo tenía un poco de harina de soja y las reboze un poco. Directamente sin pasarlas por nada. Pero opcional, pueden rebozar con pan rallado, o avena un poco procesada. O simplemente sin rebozar.
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Vamos colocando en una bandeja rociada con aceite. Y llevamos al horno max. por 30 min. A los 15 aprox darlas vuelta.
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A disfrurar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Hace 1 mes y medio dejé por completo las harinas y el azúcar (en todas sus formas) así que comencé un hermoso viaje de descubrir nuevaa formas de alimentarme saludable. Nunca me gustó mucho la cocina sin embargo al hacerlo a conciencia me llevó a disfrutar de cada cosa que elaboro. Por eso quiero compartir recetaa sencillas y saludables.
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