Boulettes orientales de cerdo

El viernes pasado asistimos al divertido y entretenido “Taller de Gyozas” que impartió @Irene-Guirao, y nos sobró un poco de relleno; así que siguiendo sus indicaciones, hoy tapeamos unas deliciosas boulettes.
#weekendreto
Boulettes orientales de cerdo
El viernes pasado asistimos al divertido y entretenido “Taller de Gyozas” que impartió @Irene-Guirao, y nos sobró un poco de relleno; así que siguiendo sus indicaciones, hoy tapeamos unas deliciosas boulettes.
#weekendreto
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bol grande: la carne picada, el jengibre y el ajo rallados, el cilantro, la harina de maíz, el aceite de sésamo, el albariño y la soja.
- 2
Picamos el puerro, y lo añadimos a la masa anterior, y mezclamos hasta conseguir que sea homogénea.
- 3
El último ingrediente que añadimos, es la ralladura de limón. Mezclamos bien y hacemos pequeñas bolitas.
- 4
En una sartén con un poquito de aceite ya caliente, las vamos colocando y volteando conforme se vayan dorando. 1 minuto antes de sacarlas, vertemos sobre ellas, un chorrito de aceite de sésamo.
- 5
PARA PREPARAR LA SALSA: mezclamos en un cuenco, todos los ingredientes.
- 6
Y ya sólo nos queda disfrutar de este aperitivo!
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