Zapallo relleno al horno

Natalia Reyes
Natalia Reyes @cook_22785265
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1zapallo anco grande
  2. 1Cebolla
  3. 1-2puerros
  4. Morrón uno rojo y otro verde
  5. Jamón
  6. Queso cremoso
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar a la mitad el zapallo hacerle unos pequeños cortes rociarlos con aceite de oliva y una pizca de sal, dejar que se cocinen en el horno mientras preparamos el relleno

  2. 2

    Relleno: poner la cebolla, el puerro, los morrones cortaditos en una olla para dorar, agregar condimentos a gusto, sal, provenzal, pimienta.

  3. 3

    Dejar enfriar y con el zapallo que se cocino en el horno raspar para hacer un puré y mezclarlo con el jamón cortado chiquito y las cebollas y puerros, rellenar el zapallo y colocar el queso cremoso por arriba y llevar al horno.

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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Natalia, buenísima tu receta, parece que te salieron ricos, tienen muy buena pinta.....

Escrita por

Natalia Reyes
Natalia Reyes @cook_22785265

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