Keto - Crema de chocolate para cobertura o para postrecito 😃😃
Marian @zzmarianella
Es la crema con la que cubro el flan de coco y chocolate
#keto #cetogénico
#sinharina #sin azúcar
Keto - Crema de chocolate para cobertura o para postrecito 😃😃
Es la crema con la que cubro el flan de coco y chocolate
#keto #cetogénico
#sinharina #sin azúcar
Paso a paso
- 1
Poner en una olla a fuego medio la leche de coco y la crema, mezcla bien y cuando rompa el hervor agregar el cacao y bajar el fuego a mínimo
- 2
Aparte batir los huevos con el edulcorante (con eritritol te quedan blancos, con stevia no, pero va igual)
- 3
Agregar los huevos a la crema de chocolate caliente y la goma xantana disuelta en 3 cucharadas de agua tibia y batir constantemente, acá fíjate si lo quieres más dulce y le agregas un chorrito de stevia a gusto
- 4
Cuando se espesa apagar y dejar enfriar un poco, agregar la manteca, mezclar y luego a la heladera en un recipiente tapado, la podes usar como cobertura o bien comértela como quieras!!
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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