Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)

Name: Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam Kampung 1 ekor (udah dipotong kecil); Santan dari 1 buah kelapa; 1 ruas jari Kunyit; 3 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai; 1 ruas jari Lengkuas; 2 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; secukupnya Penyedap rasa ayam; 3 siung besar Bawang merah; 2 siung besar Bawang putih; sesuai selera Cabe; secukupnya Gula; secukupnya Garam

MaInka @mainka

Ponorogo

Dulu pas acara nikahan,, suami bilang kalau sayur pedes yang dibuat tukang masaknya enak banget. Setiap ada moment, pasti minta buatin menu ini deh sekarang. Jadi bikin kangen rumah 😢. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

Lebih banyak

Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)

Bagikan Cooksnap pertama

38 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Ayam Kampung 1 ekor (udah dipotong kecil)
Santan dari 1 buah kelapa
1 ruas jariKunyit
3 lembarDaun jeruk
1 batangSerai
1 ruas jariLengkuas
2 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
secukupnyaPenyedap rasa ayam
3 siung besarBawang merah
2 siung besarBawang putih
sesuai seleraCabe
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Presto ayam kampungnya sampai setengah matang.
2

Haluskan semua bumbu kecuali serai & lengkuas yg digeprek.
3

Tumis bumbu halusnya dengan menambahkan daun jeruk, serai & lengkuas.
4

Tambahkan air & masukkan ayamnya. Rebus hingga empuk, baru masukkan santannya. Masak hingga kuahnya mendidih & sayur bisa disajikan.

Sofia Hariyanto dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

MaInka @mainka

pada 04 Juni 2020 11.57

Ponorogo

Young Mom yang lagi sibuk dengan banyak eksperimen masakan homemade didapur. 😂 IG : fy.charis

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh pedas ayam kampung Sayur lodeh pedas ayam kampung

Dian Umroh
Sayur Ayam Kampung Sayur Ayam Kampung

Dikasih ayam kampung sama encing, boleh miara sendiri.. alhamdulillah rezeki anak sholeha.. di sayur kuning segeerr niihh.. cuuss langsung eksekusi didapur. Tapi ga semua nya, diparohin buat nanti di opor 😁

Dapur Bidadari ^Shilah^
Sayur Pedas (Balungan Ayam) Sayur Pedas (Balungan Ayam)

Ceritanya lagi buat bakso (sapi + ayam) nah otomatis balungan ayamnya lumayan banyak nih. Jadi dimanfaatkan aja karena masih ada dagingnya yang nempel moms. #DiRumahAja

MaInka
Sayur Ayam Pedas Sayur Ayam Pedas

Sandra Kitchen 👩‍🍳
Sayur ayam pedas Sayur ayam pedas

E.Y.Ika.M
Sayur Ayam Kampung Khas Betawi Sayur Ayam Kampung Khas Betawi

Dalam rangka cocomtang posting bareng masakan Nusantara, pas banget dengan Sayur Ayam Kampung Khas Betawi.. Maklum keturunan Betawi wajib melestarikan budaya Betawi 🤭..Ayam Kampung kaya akan kolagen, berpadu daun salam dan sereh.. MasyaAllah sedapnya, apalagi kalau ada telur mudanya, hihihi..#KulinerAlaNusantara#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan30

Hayati MS
Sayur ayam kampung polos Sayur ayam kampung polos

Berhubung stok sayur abis cuma ada sisa ayam kampung di kulkas jadilah sayur ayam kampung polos ini 🤤👍🏻

Rya
Sayur brongkos ayam kampung Sayur brongkos ayam kampung

Sayur brongkos adalah salah satu masakan khas jogja yg pedas, resep aslinya menggunakan daging sapi.. hari ini saya masak sayur brongkos TANPA CABE karena lambung saya lg ngaco,tapi resep tetap aku tulis pake cabe.

Gregorius Indro Broto
Sayur Ayam Pedes Sayur Ayam Pedes

Mamaku bilang sayur ini namanya 'sayur pedes'.Yg penting bagiku, sayur ini enak 🤤Simpan di sini resepnya mama. Biar sewaktu² mau buat lg, ga ngerepotin mama. ☺️

Ari
Sayur kluwek ayam kampung Sayur kluwek ayam kampung

sedapnyeee

Ghandys kitchen
Sayur ayam pedas Sayur ayam pedas

risris90
Sayur Ayam kampung bumbu manis Sayur Ayam kampung bumbu manis

Alhamdulilah dapat rejeki ayam kampung dari adik,karna banyak peliharaan ayam kampung nya.anak² di rumah request di masak manis dan berkuah.#BALONChallenge#ProteinHewani

Mely Hartati

Rekomendasi Resep Lainnya