Receta número 200: Caldereta de pescado y gamba roja 🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

Para estas fiestas quise improvisar una caldereta de pescado y marisco para hacer algo diferente en Nochebuena. Estuve mirando varias recetas por internet hasta que diseñé la mía propia...

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha Aquíhttp://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/01/caldereta-de-pescado-y-marisco-premiada.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de la caldereta de pescado y mariscohttps://youtu.be/ZGyYBsEH9d8Caldereta de pescado y mariscoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el privilegio y el placer de enseñaros a elaborar una auténtica receta de lujo, nuestra, española, riquísima y muy fácil de elaborar, se trata nada más y nada menos que la Caldereta de pescado y marisco.En este vídeo os enseñaré trucos para que cocinéis una caldereta de pescado y marisco a vuestras familias a vuestros amigos y quedáis como auténticos chef.

Esta es mi caldereta de pescado sencilla y rápida. Se puede hacer añadiendo merluza, cigalas...#mirecetario#cookpadmycook

Hoy en Mojácar está nublado y apetece un guiso de cuchara.

cuinadelamare.com

"Día del padre".Se suele emplear pescado de roca que da más sabor, aunque a veces no se encuentran como uno quiere, lo más importante es que esté fresco, se puede poner congelado pero cambia el sabor. Los pescados suelen cambiar de nombre dependiendo del lugar donde los compres, os pongo el nombre que viene en el tiquet de la pescadería. #Díadelpadre

Hay algunas recetas que, en Galicia, tienen entidad propia.Una de ellas es la caldeirada de peixe. He traducido el nombre por eso de que entendáis todos lo que es, pero me cuesta llamarla caldereta.De toda la vida fue la caldeirada, odiada cuando yo era una cría y bien querida ahora que soy madre.Es una forma diferente y muy rica de hacer el pescado, que bien se puede dejar preparada de un día para otro.Simplemente se deja todo listo menos el toque final de horno, y no veáis el gusto que da llegar de trabajar y tener pescado recién hecho.Además, con cuatro pescados, como es el caso, bien que da para cuatro personas. Y os puedo asegurar que no os quedareis con hambre.El mes de marzo es una buena época para hacer la caldeirada, ya que buena parte de los pescados que se suelen utilizar en su elaboración están en comida. Los mejores, los pescados de roca.Para que os sirva de referencia, he encontrado esta página de Eroski donde hay un calendario de pesca que es bastante fiable.

Hoy, una versión de lo más sencilla para este guiso tan tradicional nuestro.#lavueltamejorconbofrost

https://pekandoconeva13.com/2017/09/18/caldereta-de-pescado-y-marisco-en-crock-pot/Mis hijos y supongo que a la mayoría les pasa el pescado no es que les vaya mucho pero tontos no son el rape es uno de los que si y el marisco a mi hijo y marido les encanta , pues todo combinado y en la ollita esta de lujo.#Jugandoenlacocina

Buenísima!!

Esta receta se me quedó grabada en el paladar en un curso de cocina en el que se fusionaba la cocina mediterránea y la asiática, espero que os guste tanto como a mi.#mirecetario

Un plato para sorprender a tus invitados y muy fácil de hacer 🍴 a disfrutarlo! 😃

Es una receta vista en Karlos Arguiñano pero con algún cambio ya que he cambiado el rape por merluza también en el último paso he cambiado el horno por vitrocerámica y he añadido unas almejas.Es un plato de fácil elaboración.Y ha salido espectacular.

esto es un cocido, de mejillones, almejas y gambas, con fumet de merluza y verduras.

Un buen sofrito, un buen caldo de pescado y una buena merluza. Y tu mano. El resto será disfrutar como hemos disfrutado en casa comiendo esta espectacular Caldereta. Aquí la tienes en vídeo: https://youtu.be/KkGcogY-0FQ Consúltalo y si te gustó suscríbete al canal !! Mil gracias!!

Receta fácil , sana y rica. Ideal para cenar

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sI2Px_z576k

Siendo la merluza el pescado que siempre nos encontramos en los escaparates de las pescaderías, os presento esta caldereta que con un toque de gambas y si tienes almejas mejor estará. Como decimos popularmente para "chuparse los dedos". Aprovechando los lomos y gambas congeladas y otros ingredientes que solemos tener todos en casa. Por cierto y el caldo de pescado, fundamental para las calderetas. GXL.

Hoy he querido recordar a esas amamas, como decimos aquí, en el País Vasco, preparando una receta de cuchara, una sopa de marisco y pescado con un toque diferente, cocinada a fuego lento

Os traigo una caldereta original y sabrosona

#delantaldorado Exquisita receta para cocinar una apetecible y caliente caldereta de pez de espada.

Había hecho este plato en varias ocasiones y está tan bueno, para mi gusto, que ayer le hice las fotos y me ha parecido bien subirlo.Es un plato sencillísimo pero sumamente gustoso.

Un plato lleno de sabor y textura. Esta receta, la podemos consumir tal y como vemos en la imagen. También.. si nos encontramos con unos invitados de imprevisto y queremos sorprenderlos, le añadimos unos puñados de arroz o fideos medianos.

Un plato exquisito para calentar el cuerpo.

Hoy es un día especial 👍👍👍 entonces la comida y el entresijo después de la comida también es especial,👍👍👍 gracias papá por estar hoy con nosotros igual que estuviste tú y todos hace 31años💃💃💃👍👍, no nos olvidamos de mí madre Rafaela y de los padres de mi mujer y compañera Socorro y Bernabé💝💝💝💝

Mejillones abiertos con vino, se sirven con una jamón y salsa de zanahorias, cebolla y patatas. Para quedar bien con poco dinero

Receta para un día especial, que combina el pescado con marisco en una salsa deliciosa.Esta receta la hice para una cena especial y quedó muy rica, nunca había combinado el rape con el bacalao.