TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE 🥥

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

La receta más empalagosa, para todos los golosos! Te comes un pedazo y ya no podés más jaja, ideal para los que le tienta mucho lo dulce como a mi 🤪

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Ingredientes

35 minutos
10 Comensales 12 raciones
  1. Masa
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/4 tazaleche
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 2y 1/2 tazas harina 0000
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. Chorroesencia de vainilla
  9. Ralladura de limón
  10. Relleno
  11. 500 grdulce de leche
  12. Cobertura
  13. 150 grCoco rallado
  14. 3 cdasazúcar
  15. 1huevo
  16. Chorroesencia de vainilla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    BASE: mezclar los huevos con el azúcar. Agregar el resto de los ingredientes, por último la harina.

  2. 2

    Amasar y dejar un bollo tierno. Expandir en una tortera (no es necesario enmantecar ni enharinar). Mandar al horno durante 40 minutos aprox. a 180 grados. Pinchen la masa con tenedor para que no se les infle en el horno!

  3. 3

    Una vez que está lista, esparcir dulce de leche por encima. No escatimen!! Si le ponen poco la masa que es gruesa lo va a opacar. Si es repostero o durito mejor, ya que si es muy líquido al comer la tarta se les va a hacer terrible enchastre!! Mejor prevenir que curar jajaja

  4. 4

    COBERTURA: mezclamos el coco con la esencia de vainilla y el huevo. Lo ponemos arriba del dulce de leche y mandamos al horno nuevamente (que caliente solo arriba) durante 10 minutos más cuando dore el coco.

  5. 5

    Disfrutar y acompañar con un té!

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Escrita por

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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