Come y calla

#DelantalDorado #YoMeQuedoEnCasa @norali subió una receta parecida que guardé, pero la preparé diferente y con otros ingredientes. Ella me inspiró esta idea que quedó muy sabrosa. Es muy nutritivo y saciador. El nombre me recuerda mi nana cuando chica cuando hacía alguna preparación que llevaba muchos ingredientes como ésta, nos decía cuando le preguntábamos que era ella nos decía “come y calla”, y siempre sus “come y calla” eran muy sabrosos...
Paso a paso
- 1
Picar el tocino y la carne. Poner a freír la cebolla en el aceite.
- 2
Agregar el pimiento morrón, mezclar y cocinar un par de minutos, agregar el ajo molido. Mezclar.
- 3
Agregar el tocino y cocinar unos 5 minutos, agregar la carne y cocinar unos 10 minutos revolviendo todo el tiempo.
- 4
Agregar concentrado de verduras y aliños. Mezclar y agregar el arroz. Mezclar bien.
- 5
Agregar los champiñones y el agua hirviendo.
- 6
Agregar la sal. Dejar cocinar unos 10 minutos màs revolviendo de vez en cuando. Verás que comienza a espesar la preparación. No dejes que el arroz se cocine, se terminará de cocinar en el horno.
- 7
Preparar un molde refractario y enmantequillarlo. Picar el queso. La preparación debe estar espesa y el arroz bien al dente, casi demasiado al dente.
- 8
Sacar del fuego y mezclar el queso rápidamente para que quede bien repartido en toda la preparación. Trasladar mezcla al molde refractario.
- 9
Agregar la crema por encima y con la cuchara hundir para que se mezcle un poco hasta el fondo. Sin revolver, sólo hundir cuchara por todos lados. Luego poner el queso rallado encima para gratinar. Llevar a horno precalentado a 230° C por 15 minutos o hasta que dore.
- 10
Una vez dorado, porcionar y servir caliente.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Arroz kesú 🍚🇵🇾


Brownie que no falla


Pasta rapidito


Bolitas de arroz con sorpresa


Tortitas de Avena a mi estilo 💯


Arroz flash con verduras y sardinas


Vori Vori de gallina


Lasaña con Crepes♥️


Ensalada césar caserita


Tarta de Pollo


TORTA ZEBRA🤤


Chipa Guazú


Sopa, colores de primavera en invierno


Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas


Tarta de cebolla y huevos


Sopa de poroto🫘 con fideo y queso 🧀Paraguay 🇵🇾


Bizcocho de banana y chocolate


Kiveve (de calabaza)


Vorí vorí de pollo


Flan de Leche condensada


Torta de banana con dulce de leche no festiva


Strogonof Original con Ñoquis


Chipa Guazu paraguayo


Keto - tarta de cebolla (o masa para pizza)


Canastitas de queso y tomate sin TACC


Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)


Arroz con queso y huevos


Carrot cake sin tacc


Croquetas de arroz


Pajagua Vegetariano

Comentarios (2)