Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar la harina, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la grasa
- 2
Mezclar hasta que se forme una masa. Si no está unido, incorporar un poco de leche
- 3
Dejar descansar la masa en la heladera por 30 minutos como mínimo.
- 4
Enmantecar y enharinar una tartera (o fuente para horno)
- 5
Con un palo de amasar, estirar un bollo para hacer la base y colocarlo en la tartera
- 6
Estirar otro bollo y cortarlo en tiras para formar el enrejado de la pasta frola
- 7
Colocar en dulce de membrillo (yo lo coloco en una olla en cubitos con un chorrito de agua y lo revuelvo para formar una pasta y que sea más fácil esparcirlo). Luego ponemos las tiras
- 8
Llevar al horno a 180° y si desea colocar una fuente con agua abajo
- 9
Retirar del horno, esparcir coco en los bordes (opcional)
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