Γίγαντες φούρνου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε για λίγο τους γίγαντες και πετάμε το νερό. Ξαναβάζουμε να βράσουν με καινούργιο νεράκι όπου το αλατίζουμε, μέχρι να δούμε ότι έχουν μαλακώσει αρκετά (περίπου μισή ώρα με τρία τέταρτα)
- 2
Όσο βράζουν οι γίγαντες ετοιμάζουμε τα υλικά που θα προσθέσουμε στο ταψί μας, σε μια άλλη κατσαρόλα
- 3
Βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τη σάλτσα, τον πελτέ και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και όλα τα υλικά. Βράζουν καλά όλα μαζί, αλλά έχουμε στο νου μας ότι θα ψηθούν και στο φούρνο
- 4
Μόλις βράσουν καλά οι γίγαντες, προσθέτουμε τη σάλτσα μας (όλα τα υλικά μαζί) στο ταψί μας και τους γίγαντες με νεράκι από αυτό που έβρασαν τόσο όσο να μην είναι μέχρι επάνω σκεπασμένοι αλλά κάπου στη μέση ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα και γρήγορα
- 5
Ο φούρνος είναι προθερμασμένος στους 200 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε το ταψί και ελέγχουμε κάθε τόσο μήπως χρειάζεται συμπλήρωμα νερού. Η διαδικασία του ψησίματος διαρκεί περίπου μισή ώρα με τρία τέταρτα, εφόσον οι γίγαντες είναι καλά βρασμένοι
- 6
Πέντε λεπτά πριν κλείσουμε το φούρνο προσθέτουμε λίγη ρίγανη
- 7
Καλή Επιτυχία!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γίγαντες στο φούρνο Γίγαντες στο φούρνο
Ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που τρώγεται όλο το χρόνο αλλά και την περίοδο της Σαρακοστής ως κυρίως φαγητό αλλά και σαν μεζές συνοδεύοντάς το και με άλλα νηστίσιμα φαγητά.Εγώ το μαγειρεύω συνήθως στη χύτρα και θέλει 25 λεπτά. Μετά βάζω τους γίγαντες στο φούρνο για μια ώρα περίπου.Αν τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα θέλει το διπλάσιο χρόνο για να μαλακώσουν και μετά να μπουν στο φούρνο. Ανάλογα με τον τρόπο που θα τα μαγειρέψετε, θα υπολογίσετε και τον αντίστοιχο χρόνο.Σε περίοδο μη νηστείας συνοδεύεται με φέτα!Καλή Σαρακοστή σε όλους!! 🪁🪁🪁
-
-
Γίγαντες στο φούρνο!! Γίγαντες στο φούρνο!!
Ένα φαγητό που με ταξιδεύει στα παιδικά μου χρόνια!!
-
-
Πικάντικοι γίγαντες φούρνου Πικάντικοι γίγαντες φούρνου
Αγαπημένο οσπριο συνδυασμένο με αγαπημένα μυρωδικά και μπαχαρικά για αλλαγή από την παραδοσιακή συνταγή.
natalia loizou -
-
Γίγαντες φούρνου Γίγαντες φούρνου
Η γνωστή συνταγή..Λίγα μυστικά ακόμαΠολλοί βάζουν απο πάνω και φέτα τριμμένη... Επίσης εάν είναι μικροί οι γίγαντες ψήστε τους λιγότερο απο 2 ώρες... Ιδανικό φαγητό για την σαρακοστή όπως επίσης για την Καθαρή Δευτέρα..
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια