Albóndigas morunas con verduras
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y aquí otra propuesta de albóndigas. Esta vez de ternera y con un toque de especias y verduras que las hace muy especiales. Bon apetit!!
#weekendreto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica las verduras y forma las albóndigas. Condimenta la carne con sal y pimienta y haz las bolas. Después enharina y fríe en aceite. Desgrasa sobre un papel
- 2
Pocha todas las verduras con un poco de aceite.
- 3
Añade agua y las albóndigas y deja que se cocinen las verduras. Después retira un poco de caldo y verduras y ponlo en un vaso batidor. Añade un par de cucharadas de salsa de pimiento de piquillo, salsa de tomate y especias al gusto. Tritura muy bien y devuélvelo a la olla.
- 4
Deja guisar 10 minutos más y fríe unas patatas de acompañamiento y listo para comer 🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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