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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz para sushi preparado
  2. 100 gatún fresco en tiras delgadas
  3. 1/2pepino en tiras delgadas
  4. 2cebollas de cambray
  5. pciadas
  6. 1/2 tazamayonesa
  7. 1chile serrano picado
  8. 4algas para sushi
  9. 6 cucharadassalsa de soya
  10. 1 cucharadamirin
  11. 1 cucharadajugo de limón
  12. 1makisu
  13. Soya
  14. 1 tazasoya
  15. 1/2 tazajugo de naranja
  16. 1/4 tazaimón líquido
  17. Wasabi
  18. 1/4 tazawasabi en polvo
  19. 2 cucharaditaagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la salsa de soya con el mirin y el jugo de limón. Reserva.

  2. 2

    Cubre el makisu con plástico. Humedece tus manos y coloca una cama de arroz sobre 3/4 del alga (al centro) lo más delgada posible. Colócala en el makisu.

  3. 3

    Posiciona a lo largo las rebanadas de atún y pepino. Moja tu dedo con un poco de agua y pásalo por el alga sin arroz. Enrolla con el makisu, aprieta bien y cierra el rollo. Córtalo con un cuchillo húmedo.

  4. 4

    Combina el chile con la mayonesa y la cebolla. Reparte la mezcla en cada pieza.

  5. 5

    Al servir, acompaña con la mezcla de soya.

  6. 6

    Ponemos el wasabi polvo en un platito chico y ponemos las 2 cucharaditas de agua cariente y batimos bien hasta que quede verde pasto y lo probamos pero probamos poco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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VIERA AMY OTERO
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