Puré de calabacín, pollo y quesito
Este puré lo hago especialmente para mi hija, que tiene 3 años pero a ella le encanta todavía comer su puré! Y como tenía calabacín de mi padre, pues hice una buena olla para congelar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla grande echo un buen chorro de aceite y rehogo el puerro, cuando esté pochadito, le añado la zanahoria cortada a cubitos, los calabacines y rehogo un poco más.
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Le añado la pechuga de pollo, las patatas a cuadrados también y le añado el caldo de pollo hasta cubrir, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Lo dejamos todo cocer hasta que esté tierno.
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Una vez hecha la verdura y el pollo, aparto, añado los quesitos y bato todo muy bien. ¡Ya estaría listo el puré! A mí me gusta hacer cantidad y así congelar para la niña y no tengo que estar haciendo todos los días.
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