Pizza estilo mozzarella

Ale ramirez
Ale ramirez @ale_ramirez
Valle Del Cauca

En la masa madre , para, pan pizza

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En la masa madre , para, pan pizza

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 7 grLevadura fresca
  3. pizcaSal
  4. 100 gAgua
  5. Azúcar
  6. 1 lbMozarrela
  7. 250 grTocineta
  8. 10 mlAceite de oliva
  9. Pasta de tomate 250 gr
  10. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo los ingredientes, en orden 1 harina, 2 sal, 3 levadura, agua

  2. 2

    Deja reposar la masa durante 3h, tapar

  3. 3

    Al leudar, alcanzar el doble de su volumen, la partimos en dos y procedemos a amasar, poniendo un poco de harina a la superficie y aplanar con el rodillo.

  4. 4

    Al aplanar ponemos, la pasta de tomate, + la tocineta en cubos + el queso en cubos, un poco de pimienta. Y lleva al horno previamente calentado a 240°. Por 15mint.

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Ale ramirez
Ale ramirez @ale_ramirez
Valle Del Cauca
Soy apasiona dela buena y deliciosa comida!! es el reflejo de lo que vives🙌
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