Muffins con solo 3 ing. Huevo, harina y edulcorante en polvo

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Muffins con solo 3 ing. Huevo, harina y edulcorante en polvo

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Ingredientes

  1. 125 gharina aprox
  2. 4huevos
  3. 25 gedulcorante en polvo aprox

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras y las yemas, batir a punto nieve las claras

  2. 2

    Colocar del edulcorante en las yemas y batirlas

  3. 3

    Ir colocando el preparado de las yemas en la nieve de a poco con una espátula sin aplastar mucho

  4. 4

    Incorporar la harina tamizada de a poco a la nieve sin aplastar mucho ya que al no utilizar polvo de hornear el huevo en esa consistencia va hacer crecer los muffins o torta. asegurarnos que la harina quedé esparcida.

  5. 5

    Luego preparar una asadera chica, colocar aceite y harina para que no se pegue y lo mismo si queremos muffins. Llevar al horno a 180 gr. Quedan esponjosos con un sabor distinto, muy ricos!!! Les dejo una foto con otra opción, manzana y canela arriba del muffins.

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