আলুর চপ :-নোনতা ও চটপটা আলুর চপ সবার প্রিয়

#sampabanerjeeমুড়ি, গরম গরম আলুর চপ সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা চা। এ বোধহয় সন্ধ্যায় আমাদের ঘরে ঘরে সমাদৃত। আর তাযদি হয় ঘরে বানানো আলুর চপ তাহলে সন্ধ্যা যেন আরও বেশি উপভোগ্য হয়ে ওঠে। তাই সকলের সাথে তালে তাল মিলিয়ে আমিও আজ ঘরে বানিয়েছি আলুর চপ

#GA4#Week12তেলে ভাজা মানে চপ, সিঙ্গারা বাঙালির সব সময় প্রিয়।আর এটা যদি হয় সন্ধ্যা বেলা চা এর সাথে তালে তো কোনো কথাই নেই।দোকানের মতো চপ বানাতে চাই এই রেসিপিটি অবশ্যই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন।

#দৈনন্দিন রেসিপিআমাদের একান্নবর্তী পরিবার।তাই যা রান্না হয় সবই বেশি বেশি।ঘরে বানানো রান্না সবারই প্রিয়।আর সে যদি চপ হয় মুরির সাথে কথাই নেই।খুব সহজেই এই আলুর চপ বানানো যায়।

#স্মলবাইটসআলুর চপ সাধারণত ব্যাসন দিয়েই হয় কিন্তু আমি একটু অন্যরকম ট্রাই করবো বলে ব্যাসনের বদলে আমি এখানে চিড়ে ইউজ করে চপটির মধ্যে ক্রিস্পি ভাব এনেছি। তাই নাম দিয়েছি ক্রিস্পি আলুর চপ।

তেলে ভাজার মধ্যে একটি সুস্বাদু খাবার হল আলুর চপ।

#goldenapron3#সহজএবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি বেসন আর চিলি এই দুটো উপকরণ দিয়ে আমি বানিয়েছি আলুর চপ।আলুর চপ আমাদের কলকাতার খুবই জনপ্রিয় খাবার। এটা বানাতে খুব কম সময়ে লাগে।

#ভাজার রেসিপিবিকেলবেলা গরম চা, আলুর চপ, মুড়ি আরেকটু স্যালাড বাঙালির খুব প্রিয় একটি তেলেভাজা।

#স্মলবাইটস এই প্রতিযোগিতায় আমার দ্বিতীয় রেসিপির জন্য আলুর চপ বেছে নিয়েছি. যা সন্ধ্যা বেলা মুড়ি মাখার সাথে খেতে অসাধারণ লাগে. বাচ্চা থেকে বড়দের সবার খুব প্রিয়.

#স্মলবাইটসআলুর চপআলু ভালবাসে না এইরকম বাঙালী খুজেঁ পাওয়া দুষ্কর। বাঙালীর খুব প্রিয় বিকেলের চায়ের সঙ্গে মুড়ি মাখা আর আলুর চপ।চটজলদি ও মুখরোচক এই স্ন্যাকসটি ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দের।

#MM4#Week4বৃষ্টির দিনে চপ,ভাজা ভুজি খেতে খুব ভালো লাগেতাই আলুর চপ বানিয়ে নিলাম।

শীতের সন্ধ্যায় বাড়িতে সকলের সাথে চায়ের আড্ডায় ঘরে ভাজা গরম গরম চপ হলে বেশ জমে তাইতো আমি ঘরেই তৈরি করেছি এই নিরামিষ আলুর চপ।

#স্মলবাইট#আলুর চপসন্ধ্যা বেলাআলুর চপ চা আর সঙ্গে মুড়িমাখা থাকলে বেশ লাগে

#Snacks #BongCuisine

#কাবাব এবং তেলেভাজা রেসিপি,,,,,তেজেভাজা বলতে গেলে প্রথম মনে আসে আলুর চপ আর এর স্বাদ তো অসাধারন

#স্ট্রিটফুড_রেসিপি#goldenapronআলুর চপ কলকাতার স্ট্রিটফুড-এর মধ্যে খুবই জনপ্রিয় ও মুখরোচক একটা খাবার ।

#bengalirecipe #antaraআলুর চপ বাংলার সর্বাধিক বিখ্যাত রাস্তার স্ন্যাক্স। এটি একটি সুস্বাদু খাবার।

#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি

#fd#week4বন্ধু মানেই গল্প, বন্ধু মানে আড্ডা আর সেই গল্প কে আরো বেশি মুখরোচক করে তোলার জন্য বাঙালির আলুর চপ, সাথে একটু মুড়ি ও এক কাপ চা এটাই যথেষ্ট।

#নোনতাবৃষ্টি দিনের সন্ধ্যেবেলা একটু ভাজাভুজি না হলে ঠিক জমে না। তাই বিকেলের চায়ের সাথে গরমাগরম বানিয়ে ফেললাম আলু পকোড়া।

#পূজা2020আমি আলুর চপ খেতে খুব ভালোবাসি তাই সে যে কোনো অনুষ্ঠানই হোক না কেন আমাকে একটু আলুর চপ দিলে আমার অমৃত মনে হয় তাই দুর্গাপূজা তে ও রাস্তায় রাস্তায় সবাই আলুর চপ নিয়ে বসে সেই আলুর চপ আজ আমি ঘরে বানালাম দেখো তোমাদের কেমন লাগে

#কিডস স্পেশাল রেসিপিবাচ্চা হোক বা বড়ো সন্ধ্যার সময় যদি একটু আলুর চপ ও মুড়ি পাওয়া যায় তাহলে সন্ধ্যাটা বেশ জমে যায়

#নোনতাবিকেলে চা আর সাথে গরম গরম আলুর চপ দারুণ লাগে। ছোট বড়ো সবাই খুব পছন্দ করে।

#স্মলবাইটসএই কম্পিটিশন থেকে আলুর চপ বেছে নিলাম।

আলুর চপ আর মুড়ি বিকেলের জলখাবারে ভালোবাসে না এরম বাঙালির সংখ্যা কম। তাই দোকানের মতো আলুর চপের রেসিপি রইলো। এবার থেকে আলুর চপ খেতে দোকানে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। ঘরেই সহজে বানিয়ে ফেলুন আলুর চপ।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী স্পেসালরথযাত্রার দিন আলুর চপ অনেক বাড়ীতেই বানানো হয়।আমিও বানাই।নিরামিষ এই আলুর চপ খেতে খুব সুন্দর হয়।

#sampabanerjeeআমি এখানে নিরামিষ আলুর চপ রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি করাও বেশ সহজ ,উপকরণ বেশী লাগেনা অথচ বেশ মুখরোচক | এই বৃষ্টির দিনে বিকালে মুড়ি আর চা এর সঙ্গে গরম আলুর চপ বেশ উপভোগ্য| সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে নিয়েছি | চিনাবাদাম তেলে ভেজে তুলে নিয়েছি , আদা কুচি কাঁচালংকা কুচি তেলে ভেজে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ আলু দিয়ে সামান্য ভেজে নিয়েছি । নামিয়ে ভাজা মশলা ও বাদাম দিয়ে হাতে গোল্লা বানিয়ে একটা পলিথিন সিটে নিয়ে চেপে থালায় সামান্য ময়দা ছড়িয়ে তাতে রেখেছি | এবার বেসনে নুন , লংকা গুড়া , হলুদ ,কালোজিরা ,জুয়ান দিয়ে জলে গুলে মাঝারি করে ব্যাটার করে তাতে চুবিয়ে সর্ষে তেলে ডুবো তেলে ভেজে নিয়েছি | এবার মুড়ি দিয়ে চপ পরিবেশন করেছি ।

এই আলুর চপ বা তেলেভাজা খুবই মুখরোচক.আলু আর বেসন দিয়ে তৈরি। এটি আমাদের জনপ্রিয় খাবার ।

#স্ট্রীটফুড কলকাতার স্ট্রীট ফুড হারো-কাকার-দোকানের-স্পেশাল-আলুর-চপ #simpleandsizzling

বাইরে করণার জন্য ভাজা ভূজি খাওয়া বন্ধ।তাই বাড়িতেই আলুর চপ বানিয়ে ফেললাম।