Cómo hacer cremona bien argentina 😎
Visita mi canal de Youtube ( Fran cocina) si tenés alguna duda 🥰. Me apoyarias suscribiendote así puedo seguir subiendo mis recetas ♥️
Cómo hacer cremona bien argentina 😎
Visita mi canal de Youtube ( Fran cocina) si tenés alguna duda 🥰. Me apoyarias suscribiendote así puedo seguir subiendo mis recetas ♥️
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es agregar la sal en el costado de la harina
- 2
Luego la levadura y el azúcar en el interior y se agrega agua tibia de a poco
- 3
Debemos unir todos los ingredientes agregando el agua y armamos el bollo. Lo tenemos que amasar 10 minutos.
- 4
Tenemos que dejar que leude 30 minutos en un lugar cálido, hasta que duplique el tamaño.
- 5
Estiramos la masa y en el medio le agregamos la grasa
- 6
Luego de agregar la grasa, tenemos que traer un lado de la masa hacia adentro y el otro arriba, quedando de esta manera
- 7
Luego del paso anterior estiramos la masa y hacemos un doble hojaldre. De esta manera
- 8
Tenemos que dejar la masa en la heladera media hora. Si usas manteca déjala 1 hora.
- 9
El paso anterior que hicimos de doble hojaldre lo tenemos que repetir una vez más y lo dejamos descansar unos 20 minutos.
- 10
Por último, estaríamos la masa de forma rectangular y quitamos los bordes.
- 11
Luego de cortar los bordes, la doblamos a la mitad, quedando de esta manera
- 12
Con la parte de atrás de un cuchillo o con tus dedos, hacemos una línea de esta manera. Cortamos y le damos forma a la cremona como se ve en la segunda foto.
- 13
La llevamos a una fuente enmantecada o con papel manteca y la unimos de esta manera
- 14
La cremona así como está la dejamos que leude un poco más, 15 minutos en un lugar cálido, hasta que duplique el tamaño. Y la llevamos a un horno a 200 ° por 25 minutos. Recomiendo pincelar la parte de arriba de la cremona con agua para que no se seque y te salga de esta manera 😎
Recetas similares
-
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
-
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla ! -
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
PAN ROSA 🌸| Pan de remolacha
Encontré una remolacha en mi heladera no sabia que hacer con ella y prepare un pan y quedo hermoso 😍 en mi canal de youtube esta el paso completo.
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
-
-
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰 -
-
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
-
-
-
Pasta flora de harina leudante😊😊
Me gusta mucho la cocina espero que le guste mis recetas, esto sería la primera de muchas recetas❤🥰
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Coquito, rosquita de manteca
Es una rosquita salada, en paraguay conocemos esto como coquito, palito o rosquita. Es deliciosa !!
-
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
-
Más recetas
Comentarios