En el bols colocamos la harina (si se tamiza, es decir, se pasa por el colador mejor) con la sal y lo integramos bien poner la grasa a temperatura ambiente o yo lo pongo en microondas por 30 segundos hasta que quede bien blandita.

Agregamos la levadura (tiene que estar con espumita) y comenzamos a unir agregar agua tibia de a poquito para no excedermos y que la masa nos quede pegajosa una vez que la masa esta masomenos la volcamos a la mesada y amasamos mínimo 10 min (cuanto más amasado mejor)

Si ven que les queda un poquito pegajosa no agregar nada solo amasar para integrar(dejo una foto de como me paso a mi)si le agregan harina sale seco. Me doy cuenta que mi masa esta porque al hundir un dedo queda el hueco o al cortarla quedan "agujeritos" dejamos descansar 10 min tapada, luego la amasamos para sacarle el gas y estiramos con un palo el grosor de 1 dedo cortamos con cortante, vasito o lo que tengamos pinchamos con tenedor y opcional se puede pintar con un huevo.

Prendo mi horno en mínimo sobre una placa coloco aceite y harina y coloco las masitas las dejo leudar un ratito(yo las dejo arriba del horno o las pongo en mínimo en la parte más alta del horno) una vez que están un poquito altas las bajo

En mi caso usé horno eléctrico las puse con potencia media que tire primero de abajo y cuando están doradas de arriba en caso de que sea horno de cocina cuando doran las pongo en la parte de abajo con fuego mínimo para que doren dejan enfriar y listo!salen un montón

Ideal para compartir y en mi caso para vender!.

A mi salieron re chiquitas.