Tarta de frutillas
Exquisita tarta para disfrutar de estos días calurosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar empezamos mezclando el azúcar con la manteca (es importante que esté lo más derretida posible).
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Una vez mezclado los ingredientes anteriores agregamos el huevo, un chorrito de esencia de vainilla y 3 cucharadas de leche.
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Luego incorporamos de a poco la harina con una pizca de sal, es importante que no se mezcle sino que se integren todos los ingredientes con la ayuda de las manos. Ya formada la masa, la envolvemos con un film y la llevamos por 30 minutos a la heladera.
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Pasado los 30 minutos precalentamos el horno, enmantecamos la fuente (yo utilicé una de 28 cm) y estiramos la masa. La llevamos al horno en fuego medio por 15 minutos.
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Para la crema, ponemos 300 gr de crema y de a poco agregamos el azúcar hasta llegar al gusto que más nos parezca, a elección le pueden agregar esencia de vainilla (es importante no dejar de batir para que la crema no se corte).
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Y para terminar esta riquísima tarta, agregamos la crema y las frutillas cortadas en rodajas. A elección se puede decorar con chocolate repostero.
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