Paso a paso
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Disolver la levadura en la leche.
- 2
Poner harina en el bol, agregar azúcar flor y la mantequilla.
- 3
Unir bien, hacer el volcán y agregar la leche, en mi caso utilicé 2 taza de leche.
- 4
Luego unir todo bien súper bien y amasar unos 20 min aprox, el secreto es amasar mucho así queda una masa suave y esponjosa.
- 5
Poner el el bol nuevamente y tapar con un paño y algo que genere más calor, en mi caso una frazada de mi bebe 🤣 la dejaremos leudar unos 20 a 30 min aprox.
- 6
Luego de que este leudada, la cortaremos y haremos una culebra, luego sacaremos los bollos, no tan grandes ya que suben bastante.
- 7
Debemos dejarlos bien redonditos lo más que se pueda.
- 8
Enmantequillar la lata del horno y poner los bollos nuevamente a leudar otros 10 minutos tapados.
- 9
Luego para que arriba se doren le ponemos huevo, yo mezclé una yema de huevo con un poco de agua y los pinté.
- 10
Los lleve a horno precalentado 170° por 20 min
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Luego haremos un corte al bollo y le ponemos manjar o crema pastelera.
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Y nos quedarán estas hermosura! Espolvoreen azúcar flor y mejor aún.
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astrid -
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