Estofado de pollo

vichu
vichu @vichu_cocina
Ituzaingo . BS AsArgentina

Un rico estofado sin tantos ingredientes pero lleno de sabor #cocinasinhorno #cacerola #Essen #vichuCocina

Estofado de pollo

Un rico estofado sin tantos ingredientes pero lleno de sabor #cocinasinhorno #cacerola #Essen #vichuCocina

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 6muslos de pollo
  2. 1 cajapuré de tomate
  3. 1cebolla grande
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2morrón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar la cacerola a fuego fuerte unos 5 minutos

  2. 2

    Lubricar la pieza con aceite. Yo lo pongo en un atomizador para que me resulte más práctico al momento de lubricar las piezas y de esta manera evitar los aerosoles

  3. 3

    Una vez que la pieza está caliente colocar las piezas de pollo congeladas (si! Así como las sacas del freezer)

  4. 4

    Una vez que esta sellado dar vuelta con ayuda de una pinza y sellar del otro lado. Siempre a fuego fuerte. Esto genera que los jugos no se escapen y quede bien jugoso por dentro

  5. 5

    Agregar la cebolla, el morrón y el ajo... condimentar a gusto y dejar cocinar unos minutos más

  6. 6

    Tapar y dejar cocinar unos 10 minutos

  7. 7

    Agregar el.puré de tomate y dejar cocinar unos 25 minutos a fuego medio, con la cacerola tapada

  8. 8

    Listo! A disfrutar!

  9. 9

    #VICHUTIPS si te sobró podes freezarlo y tenerlo para un día que no tengas tiempo... cocinar de más y freezar te ayuda mucho

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vichu
vichu @vichu_cocina
Ituzaingo . BS AsArgentina
Te dejo todos mis vichutips para que tengas una manera simple de cocinar y te animes a probar recetas con un tremendo olor a familia 👨‍👩‍👦‍👦Sumate a mi equipo! equipa tu cocina!.. https://instagram.com/vichu_cocina?utm_medium=copy_link
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