Croquetas de coliflor al horno
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Otra manera de preparar coliflor, fácil y buena. A mi marido le gusto mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Él coliflor se corta en ramitos y se cocina 5 minutos junto con la cebolla. En un bol se baten los huevos, se le añade el perejil y el pan rallado.
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Se mezcla en un procesador él coliflor, el queso y la cebolla. Se le añade a la mezcla de huevos, pan y perejil, se integra todo con un tenedor. Se sazona al gusto.
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En una placa para hacer galletas engrasadas se coloca con la ayuda de dos cucharas las croquetas. Se hornean a 180º C por 35 minutos o hasta que se vean doradas. A media cocción se les puede dar vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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