સાંભાર વડા (shambhar Vada Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચોખા અને ચોળીને ધોઈ લો અને તેને દહીં માં 8 થઈ ૧૦ કલાક પલાળી દો દાળ ને ધોઈ ને 3 કલાક પલાળી દો બધું એક સરસ રીતે પલળી જાય એટલે તેને મિક્સર માં પીસી લો પાણી નહીં ઉમેરવાનું અને મિશ્રણ ને જાડું રાખો
- 2
આ મિશ્રણ માં કોથમીર મરચા જીરું હિંગ અને મીઠું ઉમેરોઅને બરાબર મિક્ષ કરી અને૧કલાક માટે ઢાંકી ને રહેવા દો
- 3
સરગવાની શીંગ અને દૂધી ને બારીક સમારી પાણી માં બાફી લો
- 4
બધી દાળ ને કુકર માં બાફી લો બાફેલી દાળ માં2 કપ પાણી ઉમેરો અને દાળ માં ટામેટા કોથમીર અને મીઠું હળદર અનેમરચું અને સાંભર મસાલો ઉમેરી ઉકાળોઅને તેમાં શીંગ અને બાફેલી દૂધી ઉમેરો
- 5
એક પેન માં તેલ ગરમ કરો અને પછી તેમાં અડદ ની દાળ લવિંગ અને આદું ઉમેરો
- 6
ત્યાર પછી તેમાં મરચું રાઈ અને લીમડો ઉમેરો
- 7
ત્યાર પછી તેમાં સાંભર મસાલો હળદર અને મરચું પાઉડર ઉમેરો અને તેના વઘાર કરો
- 8
એક પેન માં તેલ ગરમ કરો અને વડા ના મિશ્રણ માંથી નાના નાના વડા મુકો અને તેને સોનેરી રંગ ના થવા દો. આ રીતે બધા વડા બનાવો
- 9
નારિયેળ ના ખમણ માં પાણી અને મીઠું ઉમેરી તેને પીસી લોઅને તેલ ગરમ કરી રાઈ અને સૂકું મરચું મુકો અને લીમડા ના પાન મૂકી તેને ચટણી પર વઘાર કરો
- 10
આ રીતે વડા ને સાંભર અને ચટણી સાથે પીરસો
Similar Recipes
-
સાંભાર વડા(sambar vada recipe in gujarati)
સાંભાર વડા એ સાઉથની ફેમસ ડીશ છે.અને ગુજરાતી લોકો ને પણ ભાવે તેથી ઘેર ઘેર બને છે.#સાઉથ
-
-
-
-
-
-
સંભાર (Sambhar Recipe in Gujarati)
સંભાર મોટાભાગે ઢોંસા,ઈડલી,વડા સાથે ખવાતી વાનગી છે... ઓરીજીનલ સાઉથ ઇન્ડિયન સંભાર માં ઘણાબધા શાક ઉમેરવામાં આવે છે...જેમાં સરગવો મુખ્ય ગણાય છે..તદુપરાંત દૂધી,ટામેટા,ડુંગળી,કોળું, બટાકા વગેરે હોય છે ..આજે મે સાવ અલગ રીતે સંભાર બનાવ્યો છે...સાથે હરિયાળી ઢોંસા પણ પીરસ્યા છે...
-
અડદ દાળ ના વડા (Urad Dal Vada Recipe In Gujarati)
બનાવવા માં સરળ અને ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે...
-
-
-
સાંભાર (Sambhar Recipe in gujarati)
#RB1#week1સાંભાર મૂળ દક્ષિણ ભારતની વાનગી છે. વરાળથી બાફીને બનાવવામાં આવે છે એટલે હેલ્ધી ગણાય. સાંભાર ને તુવેર દાળ અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. સાંભાર દક્ષિણ ગુજરાતની ડીશ છે. સાંભાર ને ઢોસા, ઈડલી ઉત્તપમ અને મેન્દુ વડા સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.
-
-
મસાલા ઢૉસા (Masala dosa recipe in gujarati)
#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયા ની ફેમસ આ ડીશ લગભગ બાળકો થી લઇને મોટાઓની પ્રિય વાનગી છે😊
-
વડા રસમ(Vada Rasam Recipe In Gujarati)
આ રેસિપી હુ મારા સાઉથના પાડોશી પાસેથી શીખી છું. વડા એટલે આપણા અડદની દાળના વડા,પણ તેઓ વડાના ખીરામા મીઠો લીમડો, અડદની દાળનો વધાર ,કોથમીર, નાખવાથી વધુ રોચક બનાવે છે. રસમમા પણ સાતળેલી અડદની દાળ નાખવાથી સુગંધ સારી આવે છે.#સાઉથ
-
-
-
નારિયેળ ની ચટણી (Coconut Chutney Recipe in gujarati)
નારિયેળ ની ચટણી સાઉથ માં લગભગ બધી જ ડીશ જોડે સર્વ થાય છે. એ લોકો ઉપમા જોડે પણ આ ચટણી ખાય છે. બ્રેકફાસ્ટ માં તો ઈડલી ચટણી કે અપ્પમ ચટણી કે ઢોંસા ચટણી ખાય છે. એ આ જ ચટણી હોય છે. એકદમ વર્સેટાઇલ છે બધા જોડે કોમ્બિનેશન માં સરસ લાગે.#સાઉથ
-
મેંદુ વડા (Medu Vada Recipe In Gujarati)
સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ #cookpadgujarati #cookpadindia #farsan #streetfood #meduvada #dinner #dinnerrecipe #southindian #southindianrecipe #ST
-
મેંદુવડા (Medu Vada Recipe In Gujarati)
જય શ્રી કૃષ્ણ..મેંદુવડા એ એક સાઉથ ડિશ છે મારા ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે.. નાના બાળકો માટે લંચ કે સવાર ના નાસ્તા માં પણ આપી શકો છો. મેંદુવડા બહાર થી ક્રિસ્પી એન્ડ અંદર થી એકદમ પોચા હોય છે.. તો ચાલો આજે મેંદુવડા ની રેસીપી જોઈએ પરફેકટ માપ સાથે..#trend#menduvada#cookpadindia
-
-
કર્ડ રાઈસ(Curd Rice Recipe In Gujarati)
#AM2કર્ડ રાઈસ એક સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ છે. જે પચવામાં હળવા હોય છે. તેમજ સ્વાસ્થ્ય માટે સારા અને ખૂબ સરસ લાગે છે.
-
-
ઈડલી સાંભાર(idli sambhar recipe in gujarati)
#સાઉથઈડલી સાંભાર એ સાઉથ ની વાનગી છે. પણ મારા ઘેર સરગવો ઓછો પસંદ હોઇ મે સાંભાર ને સરગવા ની શીંગ વગર બનાવ્યો છે. પણ તે છતાં પણ સાંભાર સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે જેથી મે એની રેસીપી તમારી સાથે શેર કરી છે.
-
-
ચટણી(Chutney Recipe in Gujarati)
#GA4#week4#Chutneyઆ એક સાઉથ ઇન્ડિયન ચટણી છે. જે ઇડલી કે ઢોસા સાથે સવઁ કરવામાં આવે છે.
-
-
ઇન્સ્ટન્ટ સાંભાર પ્રીમિક્સ (Instant Sambar Pre-Mix Recipe In Gujarati)
#સાઉથ#my post 32આ સંભાર મિક્સ માં તમારે દાળ પલાળવા ની કે દાળ બાફવા ની કોઈ જરૂરિયાત રહેતી નથી primix તૈયાર હોય તો તમે 10 થી 15 મિનિટમાં રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ સાંભાર બનાવી શકો છો .
-
ઉપમા(upama in recipe gujarati)
#સાઉથઉપમા એ સાઉથ ઇન્ડિયાની ફેમસ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી છે,જે રવા ને શેકી ને વેજિટેબલ્સ ઉમેરી બનાવવા માં આવે છે, જે ટેસ્ટી સાથે હેલ્થી છે તેમજ ફટાફટ બની જાય છે,તેમજ ઘી અથવા તેલ માં પણ બનાવી શકાય છે.
-
ડિબ્બા રોટી (Dibba Rotti Recipe In Gujarati)
#STસાઉથ ઇન્ડિયા નો એક ઝડપ થી બનતો નાસ્તો... ખીરું વધ્યું હોય તો તો ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે. બાળકો ને લંચ બોક્સ મા આપી શકાય છે.... 🥰👍🏻
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)