Fideos gratinados en salsa de brócoli 🥦 y pollo 🍗
El finde hicimos asado y sobró la pechuga de pollo asada. Se me ocurrió utilizarla para preparar esta rica pasta gratinada al horno!
#lunesdereciclado
Fideos gratinados en salsa de brócoli 🥦 y pollo 🍗
El finde hicimos asado y sobró la pechuga de pollo asada. Se me ocurrió utilizarla para preparar esta rica pasta gratinada al horno!
#lunesdereciclado
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los arbolitos de brócoli dejando afuera los tallos más gruesos. Hervirlos durante unos minutos hasta que estén tiernos. Colar y reservar.
- 2
Picar la pechuga de pollo ya cocida y reservar.
- 3
Picar la cebolla y el ajo bien chiquitos y rehogarlos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén bien tiernos.
- 4
Colocar en un bowl, la cebolla, el brócoli y el pollo. Condimentar a gusto.
- 5
Para la salsa blanca express, colocar en una taza la maicena con un chorrito de leche. Diluir bien. Colocar la leche en una sartén con la mezcla que acabamos de hacer. Empezar a calentar a fuego bajo y siempre revolviendo. Agregar la manteca, el caldito, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Mezclar hasta que espese un poco.
- 6
Hervir la pasta seca que elijas y colocar en un bowl con el pollo, la cebolla, el brócoli y la salsa blanca. Colocar queso cremoso a gusto. Mezclar.
- 7
Colocar toda la mezcla en una fuente de horno. Agregar queso cremoso o rallado a gusto por encima y llevar a horno medio unos minutos hasta gratinar.
- 8
Servir.
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