Fideos caseros de morrón

mariano75_2000
mariano75_2000 @marianococina

Una alternativa a los fideos de huevo comunes. #micocina

Fideos caseros de morrón

Una alternativa a los fideos de huevo comunes. #micocina

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3 tazasharina común
  2. 2huevos
  3. 1/2morrón rojo
  4. 100 ccagua
  5. 1 cucharaditacafé de pimentón dulce
  6. 3 cucharaditassal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Procesar el ½ morrón con los 100 cc agua. Luego colocarle una cucharadita de pimentón dulce y mezclar todo.

  2. 2

    Colocar en un bols todos los ingredientes, mezclar y amasar 5 o 6 minutos. Hacer un bollo y dejar reposar ½ hora.

  3. 3

    Estirar la masa con un palo hasta que quede finita.Ir enharinando la mesada a medida que vamos estirando. Enrollarla y cortarla a cuchillo del tamaño deseado por el comensal. Desarmamos los rollitos y ya estamos listos para cocinar.

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