Masa para empanada de horno
Claudia Isabel @claudia_isabel
#chile para nosotros es él panorama hacer empanadas, cada uno cumple su labor que ya está más que sabida, y siempre hacemos cantidades industriales y nos reunimos con tooooda la familia, viajamos hacia la quinta que es donde está gran parte de nuestra familia, este año fue distinto, más solitario como para todos, pero no por eso nos quedaríamos sin nuestras empanaditas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol y añadirle la sal. Derretir a fuego suave la manteca e incorporarlas en la harina.
- 2
Poco a poco ve echando agua recién hervida por toda la harina e incorporandola con la ayuda de una cuchara de palo, cuando veas que ya es suficiente agua, que toda la harina se ve humedecida es hora de poner las manos en la masa.
- 3
Ve incorporando todos los ingredientes con tus manos, ahí podrás saber si falta agua o harina y amasar levemente hasta tenerla en su punto, sin que se pegue, pero blandita y tibia. Formar un cilindro y porcionar en partes iguales. Salen alrededor de 14 discos de masa.
- 4
Rellenar a gusto y hornear a fuego alto 230°C por 35 min, dependiendo de cada horno. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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