!

Γρήγορο και με πραγματικά Θεσπεσια γεύση!!! Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια θα γίνει από τις αγαπημένες τους συνταγές! Δανειστηκα την συνταγή από την AggiD1 και έκανα κάποιες μικρές αλλαγές.

Νόστιμη, εύκολη και λαχταριστή μακαρονάδα με άρωμα σκόρδου και ζουμερά μανιτάρια

Μια ιδιαίτερη μακαρονάδα δικής μου έμπνευσης. Βαρέθηκα (για λίγο, μη φανταστειτε) την κλασσική μακαρονάδα με κιμά, και γενικά τον κοκκινιστό κιμά και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό! Ελπίζω να το δοκιμάσετε και εσείς και να σας αρέσει όπως άρεσε σε εμάς ❤😊🐔🌶

Τη μακαρονάδα αυτή την εμπνεύστηκα και πρωτοέφτιαξα, χωρίς την προσθήκη τυριού, κατά τα φοιτητικά μου χρόνια, με τα υλικά που είχα στο ψυγείο και στο ντουλάπι μου. Εάν τα μανιτάρια είναι καλά, είναι εξαιρετική και έτσι, δεν υπάρχει λόγος να της προσθέσετε θερμίδες. Φέτος, ήθελα να την κάνω λίγο πιο πλούσια, αλλά χωρίς κρέμα γάλακτος που με πειράζει κι έτσι πρόσθεσα γκοργκονζόλα που έτυχε να έχω στο ψυγείο μου.Λίγα μυστικά ακόμαΥπέροχη γεύση δίνουν και τα αποξηραμένα μανιτάρια, οπότε όταν έχω, τα μουλιάζω σε λίγο ζεστό νερό και κρασί και τα προσθέτω. Μπορεί κάλλιστα κάποιος να προσθέσει και λίγο φρέσκο βασιλικό αν του αρέσει. Με το τυρί η σάλτσα γίνεται κρεμώδης, οπότε είμαι πιο συγκρατημένη στο αρχικό λάδι.Για ζωμό λαχανικών προσωπικά προτιμώ αυτόν που είναι σκόνη σε βαζάκι, όχι κύβο.Αν και προσέχω πως μαγειρεύω, θα πρότεινα να μην παραλείψετε το βουτυράκι (βάζω γάλακτος) στο σοτάρισμα, δίνει άρωμα και προσφέρει και στην υφή.

Η συνταγή από την σαλτσούλα είναι η ίδια ακριβώς όπως κάνω και την γαριδομακαρονάδα μου. Με την σαλτσούλα αυτή επίσης μπορούμε να σερβίρουμε εκτός από μακαρόνια και πάνω από ρυζάκι. Επίσης μπορούμε να βάλουμε και μύδια και γαρίδες αφού θέλουν τον ίδιο χρόνο και με αυτό τον τρόπο να έχουμε μια άλλη φορά μακαρονάδα θαλασσινών. #βόλτα

Βρήκα στο ίντερνετ την συνταγή κάνοντας κάποιες παραλλαγές την προσάρμοσα στις γεύσεις μας, πρόσθεσα κρεμμύδι και μανιτάρια ,επίσης θρούμπι που ταιριάζει πολύ στο χοιρινό και ακόμη περισσότερο στα λουκάνικα,έσβησα με κρασάκι! 🍝

Γρήγορα και εύκολα :-)

Η μαμα μου λατρευει τα μανιταρια,διαβασα διάφορες συνταγες λοιπον και έκανα ενα συνδυασμο ο οποιος βγηκε υπεροχος..Οι λάτρεις των μανιταριών αξιζει να τη δοκιμασετε