Medialunas fáciles 🥐🥐

Irinna Cáceres
Irinna Cáceres @irinna
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Ingredientes

50 minutos
45 raciones
  1. 1 kgharina
  2. 20 glevadura, 1cda de harina, 2 cdas de azúcar y 1 vaso de agua
  3. 250 gmanteca
  4. 2huevos
  5. 210 gazúcar
  6. 1 vasoleche tibia
  7. 1 cdavainilla
  8. 1 cdasal
  9. 1 cdapolvo para hornear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1
  2. 2

    Lo primero es hacer la esponja con la levadura, la 1 cda de harina, las 2 cdas de azúcar y el vaso de agua que debe estar tibia. Lo dejamos reposar por 10 minutos.

  3. 3

    En un recipiente ponemos la harina, con el azúcar, la pizca de sal y el polvo de hornear. Cuando la esponja esté pronta la integramos a la harina junto con la manteca pomada, los huevos y el vaso de leche tibia.

  4. 4

    Debe quedar una mezcla más bien pegajosa, la dejamos reposar de 1 a 2 horas o hasta que duplique el tamaño.

  5. 5

    Estiramos y cortamos en triángulos (yo las rellene de queso).

  6. 6

    Pincelar con huevo y llevar a horno a 180 grados por 15 minutos.

  7. 7

    Para el almíbar, usé la misma cantidad de agua y de azúcar (yo usé 1 taza de ambos ingredientes), pincelar con el almíbar y dejar reposar por 10 minutos.

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Irinna Cáceres

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