સૌ પ્રથમ આપણે પાલક ને બાફી લઈશું અને તને મીક્ષરમાં પીસી લઈશું.

હવે આપણે એક પેન લઈશું.તેના માં બે થી ત્રણ ચમચી તેલ મૂકીશું.ત્યાર બાદ તેલ ગરમ થઇ જાય તો તેનામાં જીરું ઉમેરી લઈશું.જીરું તતડી જાય પછી આપણે તેનામાં લવિંગ, તજ, તમાલપત્ર, મરી ઉમેરી લઈશું.ત્યાર બાદ લીલું મરચું ઉમેરી લઈશું.

ત્યાર બાદ તેનામાં આપણે વેજિટેબલ ઉમેરી ને બરાબર સાતલી લઈશું.ત્યાર બાદ મીઠું સ્વાદાનુસાર અને મસાલા ઉમેરી લઈશું.તેને બરાબર મિક્ષ કરી લઈશું.ત્યાર બાદ પાલકની આપણે જે પ્યૂરી તૈયાર કરી એ ઉમેરી લઈશું.અને મિક્ષ કરી લઈશું.અને તેને 5 મિનિટ કુક થવા દઈશું

ત્યાર બાદ આપણે બે ચમચી દહીં ઉમેરી લઈશું.(દહીં ઉમેરવાથી સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે).ત્યાર બાદ આપણે તૈયાર કરેલો ભાત ઉમેરી લઈશું અને બરાબર મિક્ષ કરી લઈશું અને તેને 2 મિનિટ કુક થવા દઈશું.