Budín de vainilla con glaseado de naranja

Jeanette Cocina Casera
Jeanette Cocina Casera @cook_2763064
Buenos aires

Es un riquísimo budín hecho por la genia de Romina Stricker en #cursocookpad
Es muy técnico pero el resultado lo vale sale espectacular 👏💞

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Ingredientes

  1. 160 grmharina 0000 o leudante
  2. 160 grmazúcar
  3. 160 grmhuevo serían 3 medianos del mismo tamaño
  4. 160 grmmanteca pomada
  5. 1 cdacolmada de polvo de hornear en caso de usar harina 0000
  6. 1 cdaesencia de vainilla
  7. Para el glasé:
  8. C/nazúcar impalpable
  9. El jugo de la mitad de una naranja o limón si prefieren

Paso a paso

  1. 1

    La manteca y el huevo tienen que estar a temperatura ambiente yo lo saque 2 horas antes. Esto es muy importante

  2. 2

    En un bols batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta que quede de color blanco.

  3. 3

    Luego ir incorporando los huevos en forma de hilo o sea de a poco y con paciencia para esto tienen que batir los huevos previamente. Batir sin parar hasta unir los ingredientes. En el caso que se corte pasarlo por calor e ir batiendo hasta recuperar y si no dejarlo en heladera por 5 minutos y batir hasta recuperar de alguna u otra manera se recupera 😊

  4. 4

    Luego colocar la esencia de vainilla y harina, mezclar hasta unir todo, volcar en el molde enmantecado y mandar al horno a 170 ya precalentado por 40 o 50 min.

  5. 5

    Y a disfrutar 💞💞👏👏👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jeanette Cocina Casera
Jeanette Cocina Casera @cook_2763064
Hola disculpa no entendí si querés saber cómo se hace el GLASEADO está en la receta 😊

Escrita por

Jeanette Cocina Casera
Buenos aires
No soy cocinera profesional,no tuve nunca la oportunidad de estudiar,ni tuve un referente,lo que se y aprendí fue mirando a personas,libros,videos. Amo cocinar no soy perfecta pero lo hago de corazón...Soy una orgullosa madre de 2 hijos Santino y Milena y ama de casa. 😊
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