Bolo de Fubá y Coco, con Goiabada. (Torta de Polenta y Coco, con un toque de Guayaba)
#caminodesabores
Esta torta me recuerda inevitablemente a las vacaciones en Brasil, a los desayuno buffet de los hoteles, al “café da manhã”. A esas tortas tiernas, esponjosas y bien sabrosas, que solo en Brasil saben hacer, con esos ingredientes tropicales como el coco y la guayaba. Cualquier platillo que prepare evocando el estilo de cocina Brasileño me lleva inevitablemente a sus playas y las vacaciones.
Eu adore!!!
Bolo de Fubá y Coco, con Goiabada. (Torta de Polenta y Coco, con un toque de Guayaba)
#caminodesabores
Esta torta me recuerda inevitablemente a las vacaciones en Brasil, a los desayuno buffet de los hoteles, al “café da manhã”. A esas tortas tiernas, esponjosas y bien sabrosas, que solo en Brasil saben hacer, con esos ingredientes tropicales como el coco y la guayaba. Cualquier platillo que prepare evocando el estilo de cocina Brasileño me lleva inevitablemente a sus playas y las vacaciones.
Eu adore!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar muy bien todos los ingredientes secos menos el azúcar, esto es muy importante para que luego no se separen en la cocción. Reservar.
- 2
Batir a punto letra los huevos con el azúcar.
- 3
Agregar el aceite sin dejar de batir, a velocidad media, luego agregar la leche alternando con las harinas y seguir batiendo hasta que quede todo muy bien integrado.
- 4
Volcar la preparación en una budinera tipo savarín, previamente enmantecada y enharinada.
Llevar a horno precalentado a 175ºC por unos 40 a 50 minutos, hasta que al introducir un palito este salga limpio.
- 5
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde por unos diez minutos, luego desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla boca abajo.
- 6
Si desean, untar con dulce de guayaba y coco, para ello tomaremos un trocito de dulce y lo colocaremos en un platito con una cucharada de agua, llevamos al micro por 30 segundos, mezclamos bien y untamos la superficie de la torta, luego espolvoreamos con coco rallado y listo!!!
- 7
El dulce y el coco le dan un sabor único!!!
- 8
Bom proveito!!!
Recetas similares
-
Torta de maíz (bolo de fuba)
Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.
-
-
Pastafrola
Es una de mis recetas favoritas. Es fácil, económico, rinde y gusta a todos! Como soy de Paraguay, la variante es el dulce que utilice en esta receta, pues en Paraguay aparte del dulce de membrillo, también usamos el de guayaba (un clásico de la mesa paraguaya). Espero que lo disfruten!
-
Polenta instantánea
Algo fácil y rápido. ( la salsa que usé ya esta en mi perfil)
-
Torta hormiguero
Torta hormiguero es fácil de hacer, es como cualquier otra torta con la diferencia que se le agrega el coco rallado y los confites. una vez cocinado al cortar parece caminito de hormiga, por eso lleva el nombre de torta hormiguero. La leche se utiliza de acuerdo a la necesidad.
-
Pancitos de maíz
El sabor me recuerda a los chipas, pero no lo son, porque contiene harina de trigo, ideal para saborear como canapés dando otras formas.
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Cupcake se vainilla
Este cupcake fue la primera resets que hice que fue a los 5 años y me sentí feliz y orgullos y ahora soy una mini cocinerita que tiene 11 años
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.
Juan -
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤
-
-
Bollitos de coco
#SinHarinaEntre semana me gusta hacer recetas fáciles y sabrosas para dejarle a mi hijo al día siguiente, y los más elaborados, pues para eso son los findes, y este que vi en elrincondelaura me gustó mucho por su sencillez pero con tremendos aires de elegancia, primera vez que lo hago así que hagámoslo juntos y me cuentan luego como les fue. Juan -
-
-
Mermelada de guayaba
Se aprovecha muy bien las frutas de guayaba en la época que abundan
-
Torta en taza Fit
Gracias a la receta de @Silvana José probé esta ricura. Re fácil y rápida de hacer, la hice con lo que suelo tener en casa. Ideal para postrecito. A mi marido, que es re dulcero, le encantó 🥰
-
Waffles de banana vegan 🍌
Me volví fan de los waffles, son súper sencillos y versátiles, se pueden hacer con lo que tengas a mano en casa y el resultado es muy sabroso! -
-
Hotcakes de vainilla y coco
Ideal para una merienda, para hacerla en familia o para autoregalarse
-
-
-
-
-
-
-
Polenta paraguaya
Estuve mirando las recetas de esta comida, y me di cuenta de que yo la preparo un poquito diferente.. Es por eso que decidí compartirla con ustedes.. Meretille -
Torta de avena y banana
Estoy experimentando en la cocina porque me da hambre el 🏋🏻♀️🏋🏻♀️🏋🏻♀️🏋🏻♀️
Más recetas
Comentarios