इन्दोरी वेज हॉट डॉग (indori veg hot dog recipe in Hindi)

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सामग्री

30min
  1. 1/2 कटोरी चने की दाल
  2. 1प्याज
  3. 1 कटोरीछोले सब्जी
  4. 1 कटोरीहरी चटनी
  5. 1 कटोरीइमली चटनी
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. 1/4ब्रेड
  14. आवश्कता अनुसारउबले आलू
  15. 3 चम्मचअरारोट
  16. 1/2 कटोरी तेल

कुकिंग निर्देश

30min
  1. 1

    पहले चने की दाल को हल्का उबालें अब दाल का पानी निकाल लें और एक कढ़ाई में तेल डालें फिर दाल डालकर सारे मसाले डालकर मिलाएं दो मिनट पकाएं फिर ठंडा कर लें

  2. 2

    अब उबले आलू में नमक और अरारोट मिलाएं फिर टिक्की बनाएं इसके बीच में दाल का मसाला भरकर बंद कर दें और टिक्की का शेप दें । अब तवे पर तेल डाल कर सेंक लें ।

  3. 3

    अब पांव ब्रेड ले बीच से काटले फिर हरी चटनी लगाएं अब इमली की चटनी लगाएं फिर चटनी के ऊपर छोले डालें फिर लम्बी कटी प्याज़ डालें अब आलू टिक्की रखें और पाव‌ को बंद कर दें।

  4. 4

    अब तवे पर तेल डाल कर सेंक लें दोनों तरफ से। ऊपर से चटनी से सजाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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