Muffins de pera y chocolate low carb

Hace días que vengo inspirada haciendo muffins, acá te comparto una nueva versión, quedan súper húmedos y reeee sabrosos.
Muffins de pera y chocolate low carb
Hace días que vengo inspirada haciendo muffins, acá te comparto una nueva versión, quedan súper húmedos y reeee sabrosos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el stevia en lo posible con batidora, hasta que queden claritos. Agregar la esencia y la leche y continuar batiendo. Agregar la pera cortadita chiquita o en puré y mezclar.
- 2
Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, hasta que quede todo integrado y agregar a la preparación anterior. Mezclar todo.
- 3
Volcar la preparación en una mufinera -preferible de silicona- y agregar un trocito de chocolate dentro de cada muffins. Cocinar en horno fuerte durante 15/20 minutos
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