Sushi de salmón

Enrique Ocampo Martinez
Enrique Ocampo Martinez @Enrique1963
Montevideo URUGUAY 🇺🇾

Hecho en casa para la cena

Sushi de salmón

Hecho en casa para la cena

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Ingredientes

2 horas
4 personas
  1. Arroz para sushi
  2. algas nori
  3. vinagre de arroz
  4. sal
  5. azúcar
  6. salsa de soja

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Se lava el arroz bajo agua para sacarle el almidón.

  2. 2

    Se ponen dos partes iguales de arroz y agua y se hierve a temperatura media.

  3. 3

    Se deja enfriar y se le coloca lo que hicimos en un recipiente aparte: vinagre de arroz, azúcar y cucharadita de sal.

  4. 4

    Hay que mojarce las manos para estirar el arroz sobre el alga nori, que se coloca en una esterilla especial para sushi.

  5. 5

    Se enrolla el alga con el arroz al cual le agregamos cortado en trocitos largos tipo juliana, morrón, pepino, zucchini, salmón o atún u otro pescado.

  6. 6

    Después de armado el rollito, con un cuchillo afilado se corta en rollitos de 2 centímetros aprox.

  7. 7

    Se acompaña mojando en salsa de soja.

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Cocinar hoy
Enrique Ocampo Martinez
Montevideo URUGUAY 🇺🇾
soy cocinero amateur pero la cocina es mi vida me gusta aprender dia a dia el cocinar es mi pasion.Les hago saber tambien que estoy haciendo comidas dulces y saladas ,biscochuelos,pizas,magdalenas ,panes etc.para celiacos.Mi pagina Singluten en facebook y en la web Celiacossingluten6.webnode.es #mi cocina mi mundo🌮🌮🌮
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Comentarios (4)

Fabian de castillo
Fabian de castillo @fabianDC
¿El salmón se corta y se agrega o se prepara de alguna otra forma?

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