ROSCA RELLENA😋😉🥰 (de frutos secos)
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Tenía harina Pureza y se me ocurrió hacer una rosca rellena 🍩quedo muy rica!🤗Como amase el kilo de harina hice esta rosca que rellene a mi gusto pero hay muchos ingredientes para colocar y cambia el relleno...., fue algo ocurrente del momento y quedó muy rica😉😋🤗 Además hice con la mitad de masa un pan saborizado 🥖🍞🥖que a continuación de esta receta lo publico😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos la harina en un bowl y le agregamos la sal, el azúcar y aceite se coloca al final, (yo usé aceite)
- 2
Vamos colocando el agua tibia (según las instrucciones del envase) indica 650 ml de a poco y en forma pareja
- 3
Volcamos la preparación a una mesada para empezar a amasar y nos ayudamos con harina extra.Dividí la masa en dos partes
- 4
Deje levar por 30 minutos en lugar tibio (y tapada) hasta duplicar su tamaño
- 5
Comencé a estirar la masa en mesada enharinada.Coloque sobre esta cacao (para taza), canela, pasas de uva y almendras.Rocie con azúcar (bastante) y también rocié con rociador vino licor oso (1 cosita aprox)...., y comencé a arrollar y luego enrollar formando dobleces hacia abajo para formar la rosca
- 6
- 7
Coloque la rosca en molde aceitado y enharinado y deje levar (45 minutos más aprox) tapadas con un lienzo, repasador o papel film
- 8
Pinte la rosca con agua y rocié con azúcar
- 9
Una vez completado el tiempo de levado lleve a horno precalentado y a temperatura media alta hasta su cocción
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💬Si van a realizar solo la rosca o solo el pan....📌 utilizando solo 1/2 kilo alcanza perfecto.En ese caso cuando se comienza a hacer la masa (PARA LA ROSCA TRENZADA) y se coloca el azúcar colocar 150 gr de azúcar o cantidad a tu gusto, puede ser que te guste solo azucarada con el azúcar que pide la preparación del paquete o te guste con la cantidad de azúcar que rocías cuando colocas el relleno.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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