Salsa criolla

Emiliano González
Emiliano González @emigonzalezbracco
Las Piedras

Una salsa de vegetales cortados en cubo muy pequeños para acompañar cualquier carne. Se pone más sabrosa si reposa en la heladera al menos entre 24 y 48 horas

Salsa criolla

Una salsa de vegetales cortados en cubo muy pequeños para acompañar cualquier carne. Se pone más sabrosa si reposa en la heladera al menos entre 24 y 48 horas

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla blanca
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1tomate sin semilla ni piel
  5. 2 dientesajo
  6. 1 hojalaurel
  7. Sal a gusto
  8. 1/4 tazavinagre
  9. 3/4 tazaaceite
  10. Pimienta negra
  11. Orégano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar los vegetales todos iguales en brunua

  2. 2

    Colocarlos en un frasco de vidrio con tapa

  3. 3

    Agregar los condimentos

  4. 4

    Agregar el aceite y el vinagre

  5. 5

    Mezclar bien y tapar. Dejar un dedo de diferencia entre el contenido y el tope del frasco

  6. 6

    Refrigerar y comer en lo posible a las 48 horas que es cuando se obtiene el mejor sabor de la salsa.

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