Se bate la manteca esté cremosa y se le agrega poco a poco el azúcar, la canela y la harina batiendo hasta que quede uniforme, se coloca Esta mezcla en asazadera enmantecada de 32 por 22 CM. Y se cuecen en horno moderado, 10 minutos.

Cobertura de coco: se baten los huevos con la esencia y el azúcar. Se tamizan juntos la harina y el polvo recién Royal y la sal, y se agregan a la prepacion anterior junto con el Coco y las nueces. Se vierte sobre la masa y se cuece en horno moderado, 20 minutos. Se deja enfriar dentro del molde, se cubre con el azucarado y se corta en tiras.

Azucarado de chocolate:. Se derrite el chocolate con la leche, se combina con el azúcar impalpable, y se revuelve sobre agua apenas caliente hasta que quede liso. Se deja entibiar antes de usar