Pan de maíz dulce en panificadora

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Pan de maíz dulce en panificadora sin huevo

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Ingredientes

  1. 250harina 000
  2. 65harina de maíz (polenta)
  3. 3 gramoslevadura en polvo
  4. 3 cdasazúcar
  5. 200 ccAgua tibia
  6. 1 cdaaceite
  7. Esencia de vainilla
  8. Ralladura de cítrico
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en el molde los líquidos. Agua, aceite y esencia de vainilla.

  2. 2

    Por encima volcar la polenta para que se vaya hidratando.

  3. 3

    Colocar la harina. En un costado el azúcar, en otro la levadura. Y pizca de sal. Ralladura de algún cítrico. Yo tenía mandarina.

  4. 4

    Llevar a la panificadora modo amasado.

  5. 5

    Luego dejar llevar en modo levado.

  6. 6

    Por último modo cocción. A los 50’ pinchar para ver si ya esta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
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Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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