Hướng dẫn cách làm
- 1
Củ sắn, cà rốt, củ cái trắng cho vào nồi nước với chút muối. Hầm khoảng 40 phút để lấy nước dùng. Sau đó vớt các củ đó ra bỏ, rồi cho thơm và sả cây vào nấu.
- 2
Rau rửa sạch và chuẩn bị bún.
- 3
Nấm đông cô ngâm nở, tàu hủ ki cọng ngâm cho mềm. Cắt tỉa ít cà rốt để trang trí cho đẹp.
- 4
Hành bo ro băm phần đầu trắng, cho và chảo phi thơm với xíu dầu ăn rồi trút tàu hủ ki và nấm đông cô vào xào + xíu hạt nêm chay khoảng 2 phút. Rồi cho vào nồi nước dùng.
- 5
Phi thơm xả + dầu ăn và một ít ớt bột Hàn Quốc để tạo màu(hoặc dầu điều). Rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm lại hạt nêm chay, đường, nước mắm chay cho vừa ăn
- 6
Gắp bún ra tô, và chang nước dùng lên,ăn kèm muối tiêu và rau giá.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
Bún Huế Chay Bún Huế Chay
#ebepvangMón ăn này mang hương vị gần với món bún bò Huế. Rất phù hợp cho người ăn chay, ăn kiêng. Đặc biệt, nếu dùng món này trong một ngày mưa thì thật là thú vị…
-
Bún xào sả Bún xào sả
#bepvangMón này sẽ giúp bạn “thanh lý” những phần bún dư ăn không hết, để tủ lạnh nè
-
-
Bún huế chay Bún huế chay
Bún Huế chay được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị thanh nhẹ 🍲.Bún Huế chay vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, tinh tế của món bún bò truyền thống nhưng thay thế bằng những nguyên liệu chay thanh đạm phù hợp cho người ăn chay
-
-
-
-
Vegetarian Bún Huế Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận