Bombones de dátiles
María Fernanda Rodríguez @Maria_Fernanda
Estos bombones son ideales como postre o para comer entre horas cuando se nos antoja algo dulce. En mi caso los hice también para decorar un postre de chocolate y frutas. #caminodesabores
Bombones de dátiles
Estos bombones son ideales como postre o para comer entre horas cuando se nos antoja algo dulce. En mi caso los hice también para decorar un postre de chocolate y frutas. #caminodesabores
Paso a paso
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Derretir el chocolate a baño María o en el microondas. Si es en microondas derretirlo de a poca cantidad. Por ejemplo colocar 100 gramos de chocolate picado en trozos y llevar al microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Mezclar y volver al microondas por 30 segundos más. Volver a mezclar. Si no está totalmente derretido, repetir el procedimiento de a 30 segundos, cuidando de no quemar el chocolate.
- 2
Colocar los dátiles de a pocos en el bowl que contiene el chocolatey cubrirlos con el chocolate. Sacarlos con un tenedor para escurrir el chocolate sobrante. Colocarlos sobre una fuente o tapete de silicona.
- 3
Llevar a la heladera hasta que el chocolate esté solidificado.
- 4
Despegarlos de la silicona y servir o almacenarlos en la heladera si es verano. En invierno puedes dejarlos fuera de la heladera en un recipiente con tapa.
- 5
Tip: lo ideal sería hacerlos con chocolate que contenga 70% de cacao y no contenga azúcar, para que sean más saludables.
- 6
Tip 2: solo usar chocolate cobertura o para repostería que son los que realmente se funden a baño María o en el microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Fernanda Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Soy Química y madre de una hermosa niña que se llama Giovanna. Me encanta cocinar para ella y que me diga "mmm que rico, hizo mamá"
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