Aperitivo con pollo y más
Se puede preparar el día de antes
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Hervir un huevo durante 12 minutos
- 3
Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir el pollo troceado con un poco de sal y pimienta
- 4
Cuando se haya dorado el pollo añadimos un poco de vino blanco, movemos y mantenemos en el fuego hasta que se lo beba
- 5
Pelar el huevo y trocear
- 6
Parar el fuego, añadir el tomate, el huevo y las aceitunas troceadas y movemos bien
- 7
Planchar las rebanadas de pan con ayuda de un rodillo
- 8
Rellenar cada una de las rebanadas con el relleno, doblamos y sellamos con un tenedor por los bordes
- 9
Batir el huevo con un poco de sal
- 10
Pintar el pan con huevo, regar con mozzarella y poner en la bandeja del horno encima de una hoja de papel de hornear y meter en el horno durante 10 minutos aproximadamente
- 11
Se puede comer frío o caliente
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