Morrones asados en conserva

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

Esta preparación la tomé del recetario de María Laura Baulo ❤️ y la verdad salió increíble!! Le di mi toque y le agregué algunos condimentos extra pero la esencia está! Es ideal para poner sobre una pizza o simplemente en una picada! 😋

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Ingredientes

  1. 1Morrón rojo o verde
  2. 2 HojasLaurel
  3. A gusto Ajo picado o entero
  4. c/nAceite de girasol
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta en grano

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el morrón sobre la hornalla encendida hasta que todos los lados queden negros.

  2. 2

    Colocar el morrón en una bolsa o envolver en film hasta que se enfríe.

  3. 3

    Una vez frío sacar la piel y las semillas.

  4. 4

    Cortar en tiritas.

  5. 5

    Agregar ajo, laurel sal y pimienta a gusto. Si tenés tomillo, también queda muy bien! Agregar aceite a altura.

  6. 6

    Guardar en frasco cerrado en la heladera. Consumir dentro de los 5 días.

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Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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