Turrón- Torta

Quise hacer un turrón y no se solidificó lo suficiente como para aguantar fuera de la heladera, dado el intenso calor del fin de año; entonces combinandolo con lo que tenía en casa nació este turrón-torta, ya que puede comerse como el primero o con cucharita como la segunda. Totalmente aprobado por la Familia despidiendo al 2020!!! Delicioso!!!#elgordodecookpad
Turrón- Torta
Quise hacer un turrón y no se solidificó lo suficiente como para aguantar fuera de la heladera, dado el intenso calor del fin de año; entonces combinandolo con lo que tenía en casa nació este turrón-torta, ya que puede comerse como el primero o con cucharita como la segunda. Totalmente aprobado por la Familia despidiendo al 2020!!! Delicioso!!!#elgordodecookpad
Paso a paso
- 1
Mezclar el queso crema con el azúcar.
- 2
Aparte derretir el chocolate a Baño María.Una vez derretido, retirar del fuego, dejar que baje un poquito su temperatura y mezclar con el queso crema.
- 3
Agregar el café diluído en la mitad del agua y la gelatina disuelta en la otra mitad.Integrar y, por último, agregar los frutos secos picados.
- 4
Enfilmar una fuente (para facilitar el desmoldar) y colocar una capa de galletitas. Cubrir con una capa de la crema de chocolate y otra de galletitas. Repetir la misma operación hasta terminar con crema. Espolvorear con coco o chocolate rallado, o lo que se prefiera y llevar a la heladera hasta el momento de servirlo (yo lo hice de un día para el otro); cuanto más frío tenga más firme resultará la preparación. Una vez adquirida esta firmeza, desmoldar y porcionar a gusto.
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