Pasta con salsa al romero, albahaca y pulpetines !!🤤😛
MMM Riquísima PASTA CON PULPETINES DE CARNE.. ESTA RECETA ES DE JIMENA MONTEVERDE. AMÉ HACERLA Porque ES Fácil, rápida Y MUY RICA 😋!! LA COMBINACIÓN DE SABORES CON ALBAHACA Y ROMERO QUEDA ESPECTACULAR ..
Pasta con salsa al romero, albahaca y pulpetines !!🤤😛
MMM Riquísima PASTA CON PULPETINES DE CARNE.. ESTA RECETA ES DE JIMENA MONTEVERDE. AMÉ HACERLA Porque ES Fácil, rápida Y MUY RICA 😋!! LA COMBINACIÓN DE SABORES CON ALBAHACA Y ROMERO QUEDA ESPECTACULAR ..
Paso a paso
- 1
Pulpetines : Poner en un bols la carne agregar el huevo, pan rallado, sal, ajo picado, cebolla rallada, perejil. Mezclar bien que quede una pasta durita. Y armar los pulpetines de tamaño chicos. Dejar en heladera. Hasta el momento de hacerlos.
- 2
Salsa: picar ajo cebolla y morrón. Sofreír en aceite. Agregar los pulpetines, mezclar.agregar la zanahoria rallada tomate peritas picados y puré de tomate y laurel. Agregar un poco de agua. Dejar cocinar unos 40 min a fuego bajo tapado. Luego agregar, sal condimentos y poner las hojas de albahaca enteras lavadas y la ramita de romero. Dejar cocinar 15 min más. Si hace falta agregar un poquito más de agua a ña salsa para que no se seque. Una vez lista mantener caliente tapada y reservar.
- 3
Poner a hervir agua con sal en una olla. Cuando este a punto de hervor. Agregar pasta corta(tipo guisera) dejar cocinar colar y poner en una fuente con salsa abajo.
- 4
Agregar a la pasta más salsa mezclar. y arriba poner la salsa restante con los pulpetines.(yo las hojitas de albahaca y romero antes de servir las retiré) eso va a gusto 😁 Servir y acompañar con queso rallado. Y a disfrutar 😀. Espero les guste mi receta 🤗😘
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