Budín de naranja con pasas de uva y nueces 🍊

Muy rica opción para el desayuno y la merienda, sin leche ni manteca!!
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar hasta que espume y acalare la mezcla. (No es necesario batidora).
- 2
Luego agregar el aceite y la mitad de la harina, mezclar agregar el agua o jugo de naranja con el resto de la harina.
- 3
Cuando esté bien homogénea la mezcla agregar la ralladura de la naranja, el polvo de hornear, las nueces y las pasas de uva
- 4
Colocar en budinera con un poquito de aceite o pepel manteca y espolvorear la cucharada de azúcar extra por encima! (No hay foto con el azúcar)
- 5
Hornear a temperatura media hasta que esté dorada, se puede corroborar que esté cocida pinchando con un palillo y que este salga seco. Luego dejar enfriar y disfrutar!!!
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