Come è possibile che la stessa ricetta possa portare a risultati finali così diversi cambiando solamente il metodo di cottura? 😱 E davvero si può creare qualcosa di tanto goloso a partire dagli avanzi di alcuni degli ingredienti più utilizzati in cucina? Come ci insegna la videoscuola di Cookpad in cucina #nonsibuttavianiente, e come per magia (@Raffaella Locatelli grazie per la fantastica seconda lezione! 😍)... voilà, polpettine per l'aperitivo! ❤️ Oppure per qualcos'altro? 😎 Lo vedremo con la prossima ricetta!#cooksnap

Se avete voglia di un antipasto diverso dovete provare a fare queste polpettine.Sono facilissime, basta solo mischiare tutti gli ingredienti 😉 Inoltre sono soffici e ricche di sapore!

Vi ricordate le mie polpette di polenta e zucchine?Chi mi segue, sa che se mi avanza qualcosa, preparo altro per recuperare.. e cosi’ ho fatto anche questa volta..con l’avanzo di polenta e zucchine, ho realizzato questa Torta di polenta con stracchino e prosciutto cotto , una bontà infinita, la crosticina bella croccante formata in forno ha reso il tutto, ancora piu’ gustoso

Mi sto preparando alla “Maratona di Pasqua” che, quest’anno, sarà ancora più dura perché non possiamo camminare per digerire un po’ 😡Pazienza! E così, oggi zucchine trifolate con un po’ di pepe, polpettine di carne mista (maiale e vitello) su letto di pomodoro e basilico e pasta Kadaifi leggermente scottata in forno. Per ogni persona è sufficiente una zucchina di medie dimensioni. Vi assicuro... è buonissima 😋

L'idea di queste CARROZZINE ZUCCHINE E STRACCHINO è della carissima Daniela @lacucinadidanyemimmi che ha voluto reinterpretare la buonissima Mozzarella in Carrozza. Il trucco è la cottura in forno per una golosa crosticina, ma senza grassi aggiunti, così ne possiamo mangiare di più senza grossi sensi di colpa 😍😂Il ripieno è una gustosa cremina di Stracchino e Zucchine grattugiate, ma ci assicura Daniela che è solo una delle numerose versioni che si possono preparare. Io ho aggiunto la curcuma nell'uovo di impanatura per una "abbronzatura" perfetta 😉Ricettina velocissima, in solo 30 minuti riusciamo a sfornare questi deliziosi snack perfetti sia per l'aperitivo del sabato sera che per una cenetta informale davanti ad un bel film.#coosnap #diretta #ricetteatempo #ricetteveloci

Ieri sera avevamo voglia di cenare comodamente seduti sul divano, sgranocchiando qualcosa mentre guardavamo il nostro bambino giocare… secondo voi avrei mai potuto proporre del junk food o cibo spazzatura? Ovviamente no! Ma occhi e palato vanno soddisfatti, sempre con un’attenzione particolare alla completezza del pasto e all’aspetto nutrizionale… per questo ho preparato delle squisite polpettine di topinambur, dorate e croccanti, profumatissime e così buone che una tira l’altra ve lo assicuro! Niente frittura, solo una cottura in forno e una panatura ad hoc che le rende irresistibili… grazie anche al tocco in più del parmigiano reggiano 30 mesi! Le abbiamo accompagnate con una gustosa salsina a base di yogurt greco e un pizzico di rafano grattugiato, una delizia: provare per credere!

Piatto ideale per grandi e piccini #nataletradizionale #polpettine

Oggi per il pranzo domenicale i bimbi consigliano le tagliatelle al pomodoro con tante polpettine di carne e tanto tanto parmigiano cotte al forno. Una ricetta che i bimbi adorano, una delle più gustose, gettonate, che fa tanto "famiglia" e che non poteva mancare ne #ilmiolibrolemiericette.

Queste polpettine nascono dall'esigenza di consumare il pane raffermo che è un peccato buttare. Ottime sia calde che fredde. Fredde sono indicate da servire per un aperitivo insieme a delle salse come l'humus, salsa barbecue, ketchup e maionese,salsa allo yogurt insomma fate sbizzarrire la vostra fantasia.

Facili e veloci impanati e messi in fornoOttimi per i bambini che lo mangiano volentieri#grembiulecookpad2025#Cucinaeconomica

Poco fa ho pubblicato la ricetta delle "Finger-polpettine con salsa barbecue", anticipando come dagli stessi ingredienti, in questo caso avanzi ai quali dare nuova vita, possono nascere ricette tanto diverse ma sempre sfiziose e profumate... beh, le stesse polpettine cotte nel brodo anziché in forno diventano un primo piatto scaldacuore da leccarsi i baffi! 😍🤤#nonsibuttavianiente#cooksnap#dispensadigennaio

Risotto zucchine e stracchino un primo piatto estivo o primaverile ideale per tutta la famiglia ma in questo caso…da preparare necessariamente al momento.Il risotto con zucchine e stracchino è davvero buonissimo e facilissimo da preparare!!#svuotafrigo#ricettefacili