Garibaldis
Intenta hasta que lo consigas#Garibaldis3
Paso a paso
- 1
En un tazón con ayuda de una pala vamos a suavizar la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una consistencia tersa y esponjosa.
- 2
Una vez obteniendo la consistencia deseada vamos a incorporar los huevos uno a uno hasta incorporar muy bien antes de agregar el otro.
- 3
Lo mismo haremos con la leche y el aceite uno a uno hasta quedar perfectamente incorporado.
- 4
Con ayuda de un colador vamos a cernir juntos la harina, la fécula de maíz (maicena) y el Royal.
- 5
Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 6
Engrasamos nuestro molde con mantequilla y harina perfectamente esto ayudará a que no se peguen al momento del horneado.
Precalentamos el horno a 170 grados centígrados.
- 7
Con ayuda de una manga pastelera o una cuchara de helado rellenamos las cavidades del molde hasta 3/4 de su capacidad.
- 8
Horneamos por aproximadamente 18 minutos o hasta que se doren ligeramente, también va a variar dependiendo de tu horno.
- 9
Mientras horneamos preparamos nuestro glaseado, agregando un poco de agua caliente a la mermelada de una en una para evitar que se disuelva de más.
- 10
Una vez ya fríos nuestros garibaldis, con ayuda de una cuchara vamos a barnizar perfectamente y bañamos con las grageas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Uriel Ulises Florean Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
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Estudiante de la carrera de Gastronomía en la Universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca
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