Desayuno sabatino (huevos con chorizo y frijoles)

A veces, lo más simple es lo mejor. Así como este rico huevo revuelto con chorizo acompañado de frijolitos refritos... yummm
Desayuno sabatino (huevos con chorizo y frijoles)
A veces, lo más simple es lo mejor. Así como este rico huevo revuelto con chorizo acompañado de frijolitos refritos... yummm
Paso a paso
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Picar los chorizos y revolver los huevos en un bol, con sal y pimienta al gusto.
- 2
En una cacerola, combinar los frijoles con el aceite y el vinagre (usar muy poquito vinagre, es sólo para quitarles el sabor a "enlatado"), además de la cebolla crujiente. Calentar a fuego bajo mientras se hace el resto.
- 3
En una sartén a fuego medio, saltear los chorizos hasta que suelten su aceite y doren.
- 4
Agregar los huevos y cocinar. Si lo deseas, puedes agregar un puñito de cebollín deshidratado.
- 5
¡Y listo! Servir, adornando con un poco de crema y cebollín deshidratado. ¡Provecho!
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